A l’occasion de la journée Mondiale de lutte contre le sida le 1 décembre, le lycée Val de Bièvre s’associe à l’action des « Chefs solidaires ».
Une partie des recettes de nos 3 restaurants sera donc reversée au profit de sidaction.
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Pour sa 4ème édition, la classe de 1CAP participe au Grand Repas National autour d’un menu unique composé par M. Guillaume Gomez chef des cuisines de l’Élysée.
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Les élèves de CAP Cuisine et Service découvrent un grand palace parisien : le Shangri-La.
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Jeudi 24 janvier, la brasserie « Mille et une saveurs » du lycée vous proposait ses spécialités bretonnes.
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« Oh non, n’en parlez pas trop sinon il va y avoir trop de monde… » L’œil de Joël a beau être rieur, le retraité tient à son bon plan. Avec sa femme, Anne-Marie, ce Villejuifois a découvert ce jeudi le restaurant gastronomique La Ruche Dorée situé au cœur du lycée professionnel Val-de-Bièvre à Gentilly. Il s’agit en effet de l’un des trois restaurants pédagogiques du deuxième lycée hôtelier du département, qui vient d’accueillir 130 premiers élèves à la rentrée.
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Le vendredi 9 novembre 2018 restera une date importante pour le Lycée Val de Bièvre. Il s’agit du premier service
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Nous avons le plaisir de vous présenter quelques uns des travaux effectués par nos élèves de 2nde PRO Cuisine.
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Les réalisations de nos élèves autour du thème des fêtes de fin d’année. (Cliquez ici pour visionner les images individuellement)
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INFORMATION n° 1 : S’inscrire au lycée Val de Bièvre pour la rentrée 2020-2021
Vous trouverez ci-dessous le dossier d’inscription pour la prochaine année scolaire.
INFORMATION n° 2 : Les tenues pour la rentrée 2020-2021
Vous trouverez ci-dessous le document permettant d’obtenir les nouvelles tenues pour la prochaine rentrée.
INFORMATION n° 3 :
En septembre, le lycée Val de Bièvre ouvrira la mention complémentaire « Pâtisserie, Glacerie, Chocolaterie, Confiserie spécialisées ». Pour télécharger le dossier de candidature, découvrir la plaquette de présentation ou avoir plus d’informations sur la formation, cliquez sur l’aperçu ci-dessous.