A l’occasion de la journée Mondiale de lutte contre le sida le 1 décembre, le lycée Val de Bièvre s’associe à l’action des « Chefs solidaires ».
Une partie des recettes de nos 3 restaurants sera donc reversée au profit de sidaction.
Lire la suite
Pour sa 4ème édition, la classe de 1CAP participe au Grand Repas National autour d’un menu unique composé par M. Guillaume Gomez chef des cuisines de l’Élysée.
Lire la suite
Les élèves de CAP Cuisine et Service découvrent un grand palace parisien : le Shangri-La.
Lire la suite
Jeudi 24 janvier, la brasserie « Mille et une saveurs » du lycée vous proposait ses spécialités bretonnes.
Lire la suite
« Oh non, n’en parlez pas trop sinon il va y avoir trop de monde… » L’œil de Joël a beau être rieur, le retraité tient à son bon plan. Avec sa femme, Anne-Marie, ce Villejuifois a découvert ce jeudi le restaurant gastronomique La Ruche Dorée situé au cœur du lycée professionnel Val-de-Bièvre à Gentilly. Il s’agit en effet de l’un des trois restaurants pédagogiques du deuxième lycée hôtelier du département, qui vient d’accueillir 130 premiers élèves à la rentrée.
Lire la suite
Le vendredi 9 novembre 2018 restera une date importante pour le Lycée Val de Bièvre. Il s’agit du premier service
Lire la suite
Nous avons le plaisir de vous présenter quelques uns des travaux effectués par nos élèves de 2nde PRO Cuisine.
Lire la suite
Les réalisations de nos élèves autour du thème des fêtes de fin d’année. (Cliquez ici pour visionner les images individuellement)
Lire la suite