Les ateliers Paul Bocuse
Découvrez et inscrivez-vous aux ateliers de la Fondation Paul Bocuse au lycée Val de Bièvre
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Actualités
Une ressourcerie pour les tenues professionnelles et le matériel
Dans la continuité de ses engagements écoresponsables et solidaires, le lycée mettra en place, dès la rentrée 2026, une ressourcerie destinée aux tenues professionnelles et au matériel des élèves. Ce projet, porté par les éco-délégués, concernera les différentes formations de l’établissement : cuisine, service, pâtisserie, boulangerie, PSR et AGAA. L’objectif est de récupérer les tenues…
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Des systèmes aquaponiques dans les salles de restaurant pédagogique
Dans la continuité de ses engagements écoresponsables, le lycée poursuit le développement de projets concrets en faveur d’une alimentation plus durable. Le mois dernier, des Baromate, systèmes aquaponiques destinés à la culture de plantes aromatiques, ont été installés dans les salles de restaurant pédagogique. Leur mise en fonctionnement est prévue à la rentrée de septembre. L’aquaponie…
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Les élèves travaillent pour leUR confort
Dans le cadre de l’amélioration du mobilier extérieur destiné aux élèves, les représentants du CVL et les éco-délégués ont fabriqué deux bancs. Les élèves de la classe Remob ont créé collectivement deux bacs à fleurs. Ils ont été encadrés par l’équipe de la ressourcerie du 93. La ressourcerie travaille dans le cadre de réalisation de…
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Remise de la médaille de bronze à Kodja DOUCOURE
Kodja, élève du lycée, a reçu la médaille de bronze au concours « Un des Meilleurs Apprentis de France » lors d’une cérémonie à la mairie de Saint-Maur-des-Fossés. Une belle reconnaissance pour son travail et son engagement !
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Les éco-délégués au siège de la Région
Le 22 mai, un groupe d’éco-délégués a été invité au siège de la Région à l’occasion de la réunion annuelle des lycées labellisés E3D. La matinée s’est déroulée dans l’amphithéâtre, où les élèves ont pu assister à différentes représentations de danse et de théâtre. Ces présentations mettaient en valeur les actions menées par plusieurs lycées…
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Valoriser le pain non commercialisé : une nouvelle action zéro déchet au lycée
Dans la continuité de ses engagements écoresponsables, le lycée poursuit ses actions en faveur de la réduction des déchets. Les éco-délégués ont ainsi travaillé sur un projet concret autour de la valorisation du pain non commercialisé. Avec l’ouverture et le développement de la section boulangerie, la production de pain a fortement augmenté au sein de…
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Sortie scolaire à Château-Thierry
Le 13 mai, les élèves ont participé à une sortie scolaire à Château-Thierry, ville natale de Jean de La Fontaine, située dans l’Aisne. Après un départ retardé depuis la gare de l’Est, en raison d’un retard de train, le groupe a pu découvrir les caves de Champagne Pannier. Dans ces impressionnantes caves médiévales, les élèves…
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Médaille de bronze au Meilleur Apprenti de France
Bravo à Kodja DOUCOURE, élève de terminale baccalauréat professionnel de cuisine. Elle a obtenue hier une belle médaille de bronze au Meilleur Apprenti de France en finale départementale. Elle s’est beaucoup investie et a bien mérité sa place au sein de ce prestigieux concours. Le résultat est très satisfaisant malgré les nombreuses péripéties et problèmes…
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Sortie pédagogique au château de Fontainebleau
Les élèves de seconde ont participé à une sortie pédagogique au château de Fontainebleau, un site majestueux chargé d’histoire. Au cours de la visite, ils ont pu découvrir les collections, les décors et le mobilier historique de ce lieu emblématique. Beaucoup d’élèves ont été impressionnés par la beauté du château, la richesse de ses salles…
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Des ruches sur le toit du lycée : un nouveau projet en faveur de la biodiversité
Au mois d’avril, trois ruches ont été installées sur les toits du lycée dans le cadre d’un partenariat avec une association locale, La Ruche Éducative, gérée par Franck Patte. Cette installation s’est faite progressivement, afin de permettre une mise en place douce des colonies. L’environnement du lycée, avec la présence du parc voisin et des balcons fleuris,…
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Accueil du chef catalan Ethan Alvarez : une semaine placée sous le signe de l’échange et de la passion
Du 7 au 11 avril, le lycée a eu le privilège d’accueillir Ethan Alvarez, jeune chef catalan de 23 ans, qui a ouvert son restaurant au mois de septembre. Ancien élève de notre école partenaire de Tona, en Espagne, dans le cadre du programme Erasmus+, Ethan Alvarez était déjà venu au lycée ces deux dernières années afin…
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Partenariat ERASMUS avec l’Italie
Un partenariat au long cours avec l’institut ISIS Bonaldo Stringher d’Udine, en Italie du nord Ce partenariat, entamé en 2023-2024, par un projet E-twinning commun, aura donné lieu, en cette année, à trois temps forts. La venue en job shadowing de quatre collègues italiens dans notre lycée. Une professeure de cuisine et une professeure de…
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Découvrez SENSI’MAG, le journal des 3ème Prépa-Métiers pour changer le regard sur le handicap
SENSI’MAG est un journal en ligne et papier créé par les 23 élèves de 3ème Prépa-Métiers du lycée professionnel Val de Bièvre à Gentilly (94), dans le cadre du projet SENSICAP. Objectif : sensibiliser au handicap. Tout au long de l’année, les élèves ont mené de vraies actions journalistiques et de sensibilisation : rencontres, interviews,…
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Soirée de Gala au profit de l’association Le REFUGE
Pour clôturer notre semaine consacrée aux valeurs du lycée, nos élèves de terminales ont réalisé une soirée de Gala au profit de l’association Le REFUGE. Un succès marquant l’engagement de notre établissement dans le monde associatif.
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Semaine du végétal et du durable : deux journées pour penser la restauration de demain
Dans le cadre de son engagement écoresponsable et de sa démarche E3D, le lycée a organisé deux journées autour de la Semaine du végétal et du durable. Cet événement avait pour objectif de sensibiliser les élèves aux enjeux de l’alimentation durable, de la cuisine bas carbone, de la gestion des ressources, du végétal et de l’évolution…
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En route pour les championnats de France
L’équipe de basket-ball du lycée Val de Bièvre s’est qualifiée pour les championnats de France. Afin de poursuivre cette belle aventure sportive, nous avons besoin de votre soutien. Vous trouverez ci-dessous un lien présentant notre projet et nos ambitions. Si vous le souhaitez, vous pouvez contribuer en faisant un don à notre association sportive, à…
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Les 1ère BAC PRO Service au palace Lutetia
La classe de première bac professionnel service a eu la chance d’effectuer une visite guidée au Lutetia. Palace parisien de la rive gauche. Visite exceptionnelle mettant à l’honneur le service personnalisé du client, le raffinement et les différents types de restauration qu’offre un hôtel.
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