Informations générales
Une ressourcerie pour les tenues professionnelles et le matériel
Dans la continuité de ses engagements écoresponsables et solidaires, le lycée mettra en place, dès la rentrée 2026, une ressourcerie destinée aux tenues professionnelles et au matériel des élèves. Ce projet, porté par les éco-délégués, concernera les différentes formations de l’établissement : cuisine, service, pâtisserie, boulangerie, PSR et AGAA. L’objectif est de récupérer les tenues…
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Des systèmes aquaponiques dans les salles de restaurant pédagogique
Dans la continuité de ses engagements écoresponsables, le lycée poursuit le développement de projets concrets en faveur d’une alimentation plus durable. Le mois dernier, des Baromate, systèmes aquaponiques destinés à la culture de plantes aromatiques, ont été installés dans les salles de restaurant pédagogique. Leur mise en fonctionnement est prévue à la rentrée de septembre. L’aquaponie…
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Les éco-délégués au siège de la Région
Le 22 mai, un groupe d’éco-délégués a été invité au siège de la Région à l’occasion de la réunion annuelle des lycées labellisés E3D. La matinée s’est déroulée dans l’amphithéâtre, où les élèves ont pu assister à différentes représentations de danse et de théâtre. Ces présentations mettaient en valeur les actions menées par plusieurs lycées…
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Valoriser le pain non commercialisé : une nouvelle action zéro déchet au lycée
Dans la continuité de ses engagements écoresponsables, le lycée poursuit ses actions en faveur de la réduction des déchets. Les éco-délégués ont ainsi travaillé sur un projet concret autour de la valorisation du pain non commercialisé. Avec l’ouverture et le développement de la section boulangerie, la production de pain a fortement augmenté au sein de…
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Médaille de bronze au Meilleur Apprenti de France
Bravo à Kodja DOUCOURE, élève de terminale baccalauréat professionnel de cuisine. Elle a obtenue hier une belle médaille de bronze au Meilleur Apprenti de France en finale départementale. Elle s’est beaucoup investie et a bien mérité sa place au sein de ce prestigieux concours. Le résultat est très satisfaisant malgré les nombreuses péripéties et problèmes…
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Sortie pédagogique au château de Fontainebleau
Les élèves de seconde ont participé à une sortie pédagogique au château de Fontainebleau, un site majestueux chargé d’histoire. Au cours de la visite, ils ont pu découvrir les collections, les décors et le mobilier historique de ce lieu emblématique. Beaucoup d’élèves ont été impressionnés par la beauté du château, la richesse de ses salles…
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Des ruches sur le toit du lycée : un nouveau projet en faveur de la biodiversité
Au mois d’avril, trois ruches ont été installées sur les toits du lycée dans le cadre d’un partenariat avec une association locale, La Ruche Éducative, gérée par Franck Patte. Cette installation s’est faite progressivement, afin de permettre une mise en place douce des colonies. L’environnement du lycée, avec la présence du parc voisin et des balcons fleuris,…
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Accueil du chef catalan Ethan Alvarez : une semaine placée sous le signe de l’échange et de la passion
Du 7 au 11 avril, le lycée a eu le privilège d’accueillir Ethan Alvarez, jeune chef catalan de 23 ans, qui a ouvert son restaurant au mois de septembre. Ancien élève de notre école partenaire de Tona, en Espagne, dans le cadre du programme Erasmus+, Ethan Alvarez était déjà venu au lycée ces deux dernières années afin…
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Découvrez SENSI’MAG, le journal des 3ème Prépa-Métiers pour changer le regard sur le handicap
SENSI’MAG est un journal en ligne et papier créé par les 23 élèves de 3ème Prépa-Métiers du lycée professionnel Val de Bièvre à Gentilly (94), dans le cadre du projet SENSICAP. Objectif : sensibiliser au handicap. Tout au long de l’année, les élèves ont mené de vraies actions journalistiques et de sensibilisation : rencontres, interviews,…
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Semaine du végétal et du durable : deux journées pour penser la restauration de demain
Dans le cadre de son engagement écoresponsable et de sa démarche E3D, le lycée a organisé deux journées autour de la Semaine du végétal et du durable. Cet événement avait pour objectif de sensibiliser les élèves aux enjeux de l’alimentation durable, de la cuisine bas carbone, de la gestion des ressources, du végétal et de l’évolution…
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La passion du service
Dans le cadre d’un projet en co-intervention Français / Enseignement professionnel sur la thématique de l’excellence en hôtellerie-restauration, Bouyagui, élève de 2de Bac Pro Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration vous propose sa pensée sur la question en se prêtant au jeu de l’éloquence. « Bravo à lui, qui a su écrire un texte…
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Le repas jaune du 25 mars 2025
Affiche et menu de l’évènement L’évènement en images
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RENTREE DES CLASSES : Lundi 2 septembre 2024
Retrouvez les dates et horaires de la rentrée des classe du 2 septembre 2024.
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2 mars 2024 : Portes ouvertes au Lycée Val de Bièvre
Découvrez le lycée Val de Bièvre lors des journées portes ouvertes, le samedi 2 mars 2024, de 9 à 12h.
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Conférence, Exposition et Diner le 19/10/2023
Venez assister à une conférence, suivi d’une exposition et d’un diner, autour d’Antonin Carême
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