Le projet « Marie Antoinette » 2019-2020 avec les 2nde PRO 1
Programme d’ouverture culturelle et artistique à destination des élèves des métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration financé par…
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Auteur : admin
Le temps des vendanges pour les 1BACPRO2
C’est le temps des vendanges. Ainsi, le 8 septembre, la classe des 1ères BACPRO2 accompagnée de leurs professeurs M. RIVAULT et M.MOREAU…
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Dates des stages en entreprise (PFMP)
Dans cet article, vous découvrirez les dates de stage pour les élèves du Lycée Val de Bièvre, pour l’ensemble des filières.
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Les Journées Portes Ouvertes du Lycée Val de Bièvre (28 mars)
Celles-ci se dérouleront samedi 28 mars, pour tout public, sur l’ensemble de la matinée.
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Le 1er décembre : journée mondiale de lutte contre le SIDA
A l’occasion de la journée Mondiale de lutte contre le sida le 1 décembre, le lycée Val de Bièvre s’associe à l’action des « Chefs solidaires ».
Une partie des recettes de nos 3 restaurants sera donc reversée au profit de sidaction.
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Visite de Monsieur le Recteur
Mercredi 10 septembre, Monsieur Auverlot, Recteur de l’académie de Créteil, a honoré de sa présence la communauté scolaire du lycée Val de Bièvre.
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Participation au « Grand Repas National »
Pour sa 4ème édition, la classe de 1CAP participe au Grand Repas National autour d’un menu unique composé par M. Guillaume Gomez chef des cuisines de l’Élysée.
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Rentrée scolaire 2019-2020
Retrouvez à travers cet article, l’organisation prévue pour la rentrée scolaire 2019-2020.
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Réalisations d’élèves en Arts Appliqués
Vous trouverez dans cet article les différents projets réalisés en Arts-Appliqués et transdisciplinarité.
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Le roi d’Espagne répond aux 3 PREPA PRO !
Dans le cadre d un projet avec les 3 PRÉPA PRO, nous avons envoyé une carte de noël à sa majesté le roi d Espagne Felipe 6 et sa famille.
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Les CAP Cuisine et Service au Shangri-La
Les élèves de CAP Cuisine et Service découvrent un grand palace parisien : le Shangri-La.
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Spécialités bretonnes au « Mille et une saveurs »
Jeudi 24 janvier, la brasserie « Mille et une saveurs » du lycée vous proposait ses spécialités bretonnes.
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Gentilly : mangez pour 5 à 15 € dans l’un des trois restos du lycée hôtelier (Article du Parisien)
« Oh non, n’en parlez pas trop sinon il va y avoir trop de monde… » L’œil de Joël a beau être rieur, le retraité tient à son bon plan. Avec sa femme, Anne-Marie, ce Villejuifois a découvert ce jeudi le restaurant gastronomique La Ruche Dorée situé au cœur du lycée professionnel Val-de-Bièvre à Gentilly. Il s’agit en effet de l’un des trois restaurants pédagogiques du deuxième lycée hôtelier du département, qui vient d’accueillir 130 premiers élèves à la rentrée.
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Restaurant d’application : 3 formules ouvertes au public (Source : Vivre à Gentilly n°270)
Le lycée Val de Bièvre spécialisé depuis la rentrée 2018-2019 en hôtellerie-restauration a ouvert, en décembre, trois lieux de restauration au public.
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Lancement du restaurant Gastronomique
Le vendredi 9 novembre 2018 restera une date importante pour le Lycée Val de Bièvre. Il s’agit du premier service effectué au restaurant d’application « La ruche dorée ». Voici quelques images.
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Les 2nde PRO Cuisine en sortie
Première sortie à l’extérieur pour nos élèves de 2nde bac pro cuisine . Nous avons été reçus par l’hôtel MARIOTT PARIS – ARCUEIL pour une visite complète des différents services (réception, bar, restaurant et chambres). Un grand merci à M. KARA et son équipe pour nous avoir consacré du temps afin de nous présenter ce magnifique hôtel…
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Les réalisations des 2nde PRO Cuisine
Nous avons le plaisir de vous présenter quelques uns des travaux effectués par nos élèves de 2nde PRO Cuisine.
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