Participation au « Grand Repas National »
Pour sa 4ème édition, la classe de 1CAP participe au Grand Repas National autour d’un menu unique composé par M. Guillaume Gomez chef des cuisines de l’Élysée.
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En savoir plusLes élèves de CAP Cuisine et Service découvrent un grand palace parisien : le Shangri-La.
En savoir plusJeudi 24 janvier, la brasserie « Mille et une saveurs » du lycée vous proposait ses spécialités bretonnes.
En savoir plus« Oh non, n’en parlez pas trop sinon il va y avoir trop de monde… » L’œil de Joël a beau être rieur, le retraité tient à son bon plan. Avec sa femme, Anne-Marie, ce Villejuifois a découvert ce jeudi le restaurant gastronomique La Ruche Dorée situé au cœur du lycée professionnel Val-de-Bièvre à Gentilly. Il s’agit en effet de l’un des trois restaurants pédagogiques du deuxième lycée hôtelier du département, qui vient d’accueillir 130 premiers élèves à la rentrée.
En savoir plusLe vendredi 9 novembre 2018 restera une date importante pour le Lycée Val de Bièvre. Il s’agit du premier service effectué au restaurant d’application « La ruche dorée ». Voici quelques images.
En savoir plusNous avons le plaisir de vous présenter quelques uns des travaux effectués par nos élèves de 2nde PRO Cuisine.
En savoir plusLes réalisations de nos élèves autour du thème des fêtes de fin d’année. (Cliquez ici pour visionner les images individuellement)
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