Partenariat ERASMUS avec l’Italie
Un partenariat au long cours avec l’institut ISIS Bonaldo Stringher d’Udine, en Italie du nord
Ce partenariat, entamé en 2023-2024, par un projet E-twinning commun, aura donné lieu, en cette année, à trois temps forts.
La venue en job shadowing de quatre collègues italiens dans notre lycée. Une professeure de cuisine et une professeure de salle ont pu échanger avec leurs homologues du Val de Bièvre mais aussi proposer une master class sur les pates farcies et les cocktails italiens aux élèves de première pro MHR. Le « dirigente » de l’institut a pu, quant à lui, partager avec M. Drame et M. Gauthier sur l’organisation pédagogique et financière d’un établissement comme le nôtre.
Au mois de janvier deux élèves de cuisine et deux en service sont venus pendant deux semaines suivre les cours avec les terminales MHR. Ce moment fut l’occasion de partages et d’échanges enrichissants entre élèves.
A la rentrée des congés d’hiver la classe de première pro boulangerie pâtisserie s’est envolée vers Udine pour une semaine de TP partagés et de visites culturelles et professionnelles. La élèves ont eu l’occasion de visiter la dernière fabrique familiale de Jambon San Daniele et une chocolaterie artisanale mais aussi de marcher sur les traces de Jules César dans les villes de Cividale del Friuli et Aquilea. Pour couronner cette semaine riche en apprentissages et partages ils ont déambulé dans les ruelles de Venise après un tour en Vaporetto.
